萍乡环保植物油燃料用着省钱,萍乡废油再生能源有限公司
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萍乡六大特产?
萍乡的特产有莲花血鸭、萍乡花果、安源火腿、武功山茶油、萍乡红鲤鱼,东乡黑鸡等。
莲花血鸭:
莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支,是江西省萍乡市莲花县的一道特色名菜。莲花血鸭因具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点而被列入“十大赣菜”之一。
萍乡花果:
萍乡花果是江西萍乡传统名点。选用蔬菜瓜果的根、茎、叶、花、果实,通过切、雕、织等工艺造型,再经蒸煮、烘干等共工序制成。色泽鲜艳,花纹别致,味道甘美,营养丰富。
安源火腿:
安源火腿属江西特产,产自江西萍乡。是以农村的传统工艺,通过腌、熏、烤三个主要加工环节,结合现代科学的方法进行加工,绝不含防腐剂和色素。
武功山茶油:
武功山茶油,是取之于武功山森林中的油茶树种子中,经现代科技提取,精制而成的高级营养保健性食用木本植物油。
东乡黑羽绿壳蛋鸡,是江西省萍乡市上栗县特产,东乡黑鸡,是一种天然黑色食品与绿色食品为一体的世界罕见的绿色食品,东乡黑鸡具有独特的营养、滋补、药用、食用和观赏价值。并含有10种人体不能合成的氨基酸及人体不可缺少的赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸和组氨酸,该鸡还含有各种微量元素和多种维生素,胆固酸含量极低,是高蛋白、低脂肪的高级或营养滋补、强身保健、防病治病肉食品,其滋补和药用功能为乌鸡之最。目前东乡黑羽绿壳蛋鸡为地理标志保护产品。
萍乡的扎鱼怎么做的_?
主料:草鱼一条1500克(可做3份)。 配料:豆豉、干红椒末。 调料:植物油、白酒、红曲粉、八角粉、精盐、味精、蒜米各适量。 制法: 1. 将草鱼治净,在鱼皮处剞上一字花刀,用精盐腌渍24小时后,挂在通风处晾晒至半干状,再用柴火熏去腥味,切块待用。 2. 将鱼块用白酒、红曲、八角粉拌匀腌渍5分钟,随即装入坛内密封,约半个月即可取用。 3. 取鱼块的三分之一改成小条装入盘内,加干红椒末、豆豉、和少量清水,淋上植物油,撒上蒜米、味精放入笼内蒸15分钟
萍乡扎鱼怎样蒸的好吃?
要想让萍乡扎鱼蒸得美味,首先要选购新鲜的扎鱼,然后将鱼洗净、去鳞、去内脏,切上几刀,以便入味。在鱼身上横向切上几刀再撒上盐和料酒腌制15分钟,之后在鱼身上均匀挤上姜丝和葱花,然后将腌制好的鱼放入蒸锅中,上锅后用大火蒸7分钟即可。蒸好的扎鱼色泽金黄,鱼肉鲜嫩,口感鲜美,没腥味。在上桌前可以再撒上一些葱花和香菜,增添风味,这样就蒸出了一道美味可口的萍乡扎鱼。
萍乡炒粉的方法?
萍乡炒粉是江西省萍乡市的一道地方特色美食。这道菜色香味俱佳,口感独特。以下是萍乡炒粉的制作方法:
所需材料:
米粉(宽粉):300克
肉末或瘦肉:100克
葱:适量
姜:适量
大蒜:适量
芽菜(豆芽或者黄豆芽):适量
青椒:1个
生抽:1汤匙
萍乡羊肉的家常做法?
家常粉皮炖羊肉的方法
1 先发粉皮,用温水浸泡发好,
羊肉用开水煮出血沫,用油爆炒,炒时加盐、料酒、姜片,炒到羊肉微焦黄,加入水、桂皮、当归头煮开。
2 将煮开的羊肉倒入电高压锅内(汤煲也行),压半小时(蹄筋档),半小时后打开锅加粉皮,再压20分钟,出锅加点辣椒香菜即成。
尖椒羊肉
熟羊肉400克、红椒3个、青椒2个、葱2根、蒜4瓣、姜1块。
调味料
豆瓣酱8克、香油10毫升、盐4克、料酒5克、胡椒粉3克、鸡精3克。
做法
1、将熟羊肉洗净后切成小片状;红椒、青椒去蒂去籽切菱形状;蒜、姜切末,葱切段备用。
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