环保油燃料油酒精制罐厂，环保油燃料油酒精制罐厂家电话

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玉米有哪些种类？

玉米分成9个类型。

(1)硬粒型：又称燧石型，适应性强，耐瘠、早熟。果穗多呈锥型，子粒顶部呈圆形。由于胚乳外周是角质淀粉，故子粒外表透明，外皮具光泽，且坚硬，多为黄色。

(2)马齿型：植株高大，耐肥水，产量高，成熟较迟。果穗呈筒形，子粒长大扁平，子粒的两侧为角质淀粉，中央和顶部为粉质淀粉，成熟时顶部粉质淀粉失水干燥较快，子粒顶端凹陷呈马齿状，故而得名。

(3)粉质型：又名软粒型，果穗及子粒形状与硬粒型相似，但胚乳全由粉质淀粉组成，子粒乳白色，无光泽。

(4)甜质型：又称甜玉米，植株矮小。胚乳中含有较多的糖分及水分，成熟时因水分蒸散而种子皱缩，多为角质胚乳，坚硬呈半透明状。

(5)甜粉型：子粒上部为甜质型角质胚乳，下部为粉质胚乳，较为罕见。

(6)爆裂型：又名玉米麦，每株结穗较多，但果穗与子粒都小，子粒圆形，顶端突出，淀粉类型几乎全为角质。

(7)蜡质型：又名糯质型。原产我国，果穗较小，子粒中胚乳几乎全由支链淀粉构成，不透明，无光泽如蜡状。

(8)有稃型：子粒为较长的稃壳所包被，故名。稃壳顶端有时有芒。有较强的自花不孕性，雄花序发达，子粒坚硬，脱粒困难。

(9)半马齿型：介于硬粒型与马齿型之间，子粒顶端凹陷深度比马齿型浅，角质胚乳较多。种皮较厚，产量较高。

1.硬粒型：

也称燧石型。籽粒多为方圆形，顶部及四周胚乳都是角质，仅中心近胚部分为粉质，故外表半透明有光泽、坚硬饱满。粒色多为黄色，间或有由、红、紫等色。籽粒品质好，是中国长期以来栽培较多的类型，主要作食粮用。

2.马齿形：

又叫马牙型。籽粒扁平呈长方形，由于粉质的顶部比两侧角质干燥得快，所以顶部的中间下凹，形似马齿，故名。籽粒表皮皱纹粗糙不透明，多为黄、白色，少数呈紫或红色、食用品质较差。它是世界上及中国栽培最多的一种类型，适宜制造淀粉和酒精或作饲料。

甜玉米、糯玉米和爆裂玉米。

1、甜玉米，甜玉米也分为不同甜度的玉米，这一类玉米对生产技术等要求比较严格，而且寿命比较短。

2、糯玉米，糯玉米各方面要求都比甜玉米简单许多，几乎没有特别的要求，而且种收玉米的时间都很灵活，寿命也比甜玉米要长很久。

3、爆裂玉米，爆裂玉米主要是用来爆制玉米花的玉米，是经过特殊培育的品种，在合适的时候加热时，玉米粒能够爆裂成原先体积好几倍，从而形成玉米花。

玉米按其特性可分为普通玉米、糯玉米、甜玉米、高油玉米等种类。

普通玉米：颗粒饱满，呈现金黄色，又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等 。普通玉米作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。

糯玉米：又称粘玉米或蜡质型玉米，其栽培技术简单、周期短，具有较高的经济价值、营养价值和加工价值，深受玉米产业者的欢迎。

糯玉米与普通玉米的区别在于胚乳中淀粉100%为支链淀粉，富有粘糯性，比普通玉米淀粉易于消化。蛋白质含量比普通玉米高3%~6%。糯玉米籽粒的千粒重比普通玉米要轻，因其灌浆期短、灌浆速度快、籽粒脱水快，籽粒坚硬呈结晶状，表面光滑无光泽。糯玉米的鲜穗煮熟柔软细腻、甜黏清香、皮薄无渣、营养丰富。

甜玉米：是玉米的一个种，又称蔬菜玉米，禾本科。比普通玉米营养丰富，种子薄，口感鲜糯，香甜，适于蒸食、烤食、做菜（玉米粥、玉米羹、汤料等），玉米徇还可加工制罐，鲜穗出口，深受消费者欢迎。

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