甲醇燃料炉对厨师有害吗，甲醇燃料炉对厨师有害吗知乎

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甲醇燃料炉对厨师有害吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍甲醇燃料炉对厨师有害吗的解答，让我们一起看看吧。

甲醇炉灶对厨师有危害吗？

有危害。甲醇燃烧的时候，味道很大，会有些刺眼。

甲醇对大家的影响都很大，一方面是对人体有伤害，另一方面是对人身的安全有威胁。

无醇燃料用明火无法点燃，保证了用户使用的安全性。不含甲醇意味着不用担心易燃的问题，就算着火了用水也很容易被扑灭。

您好，在网上看见您说过，饭店的厨房用生物燃料不好，是为什么呢？因为我想在我们当地搞生物醇基燃料的？

生物燃料统称为醇基燃料，醇基燃料也是甲醇燃料，甲醇燃料属于危化品，现在需要办理相互的证件才能合法经营。现在的无醇燃料是去年年底刚出来的新技术，热值10000+，成分不含甲醇，明火无法点燃，不属于危化品，存储就用一般塑料桶就可以，比液化气成本节约30%,比甲醇耐烧3倍。不受环保～安监管控。只需办理一张普通营业执照就能合法经营。主要用于餐饮，食堂，流动宴席，工厂，洗浴，锅炉。

近段时间很多客户在咨询我无醇燃料？或者说可以用在车上吗？老实说不可以，无醇燃料是取代液化气和甲醇的，那么市场就主要在餐馆厨房和工业锅炉两大板块。

那么为什么不做民用呢？因为天然气是目前最便宜最具性价比的燃料，没有任何燃料可以和天然气比。如果有那就是煤炭，但国家不允许啊。所以民用几乎不考虑去做。

我们再说说车用，现在有很多人宣传可以用在车上，其实我不否认甲醇是可以加入车里的，但是跟汽油比起来没有任何优势，动力不足，消耗快，长期对发动机有影响。如果甲醇真能取代汽油的话，我们国家还需要进口石油？

无醇燃料就只是一种普通的厨房燃料，我们就做天然气覆盖不到的地方，这一部分市场其实已经很不错了。不要好高骛远，哪儿都想去做。

首先一点啊 我家在山东就是从事商用厨具生意的 做了有十几年了 对于酒店厨房可以说是一清二楚啊 当时这种生物醇基燃料刚刚在市场上出现的时候确实有过一段时间的火爆 当时我们也去过潍坊 济南 上海周边等去考察原料的进货等等 但是发现效果并没有宣传的那么好 我们也实验过很多灶具啊 也跟现场的厨师沟通过啊 反应都不是很好 而且我们当地当时用这种生物醇基燃料的酒店现在都换成天然气的了 所以 你如果想在当地做的话 最好能好好的考察下市场啊 不要茫然的去做啊 希望能帮到你啊

醇基燃料是什么呀？

醇基燃料也就是所谓的生物醇油，现在市场上有很多名字比如燃料油、环保油、碳氢油等都是指的醇基燃料。醇基燃料就是以甲醇为主体物质加水加添加剂调配勾兑而成。主要应用于餐饮行业：大型小型餐厅、学校医院厂区的食堂以及个人家庭使用。工业方面：锅炉的燃烧，现在国家禁止煤的燃烧醇基燃料的前景广阔。

主要跟液化气对比有优势：

储存常温常压下就可以，无需使用有压力的液化气罐

价格比液化气便宜，节省30%左右的成本

升温快，厨师很愿意用醇基燃料代替液化气，在使用液化气的时候经常使用到一半火力就不稳定了还得需要晃动一下，醇基燃料火力稳定，就算使用到最后一点还是可以控制它的火力可大可小。

注意事项：

现在醇基燃料项目关注度比较高，产品的质量需要把控。在使用的时候经常会发现有刺鼻辣眼的现象，这说明产品的质量不好

酒精和环保油哪个耐烧？

环保油更耐烧，而且更环保。

环保油是中国最新科技成果，它是生产氮氨的化肥厂通过国家强制使用的联醇设备生产的一种附带可燃性液体。

环保生物醇油是一种可再生能源，使用时无烟、无味、无污染、无残渣、无黑锅、清洁卫生，其燃烧时产生的一氧化碳低于柴油和液化气，有利于厨房人员的身体健康和厨房环境的清洁，它已通过济南市环境保护监测中心的监测，是一种环保能源。环保油热值高、火力猛，其热值可达到8300大卡/kg，比柴油稍低，但可以加大环保油用量达到柴油或液化气的热值（1公斤柴油热量与1.3公斤—1.5公斤环保油相当）。[1]

到此，以上就是小编对于甲醇燃料炉对厨师有害吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于甲醇燃料炉对厨师有害吗的4点解答对大家有用。