饭店燃料甲醇有毒吗知乎，饭店燃料甲醇有毒吗知乎

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饭店使用甲醇燃料规定？

使用甲醇燃料（环保油）餐饮场所安全规定 （参照） 甲醇燃料采购安全要求 1.1 甲醇燃料质量标准应切合《醇基液体燃料》 (GB1663-1996)。 应在取得有相应《危险化学品经营许可证》资质单位购置甲醇燃料。 对甲醇燃料的采购时间、采购单位、采购量等采购信息应有相应记录 和台账。 甲醇燃料运输安全要求 2.1 餐饮公司不得自行运输甲醇燃料，应委托给有相应危险货物运输 资质单位进行运输。

2.2 汽车运输甲醇燃料应切合 JT617 和 JT618 的规定。 卸车 3.1 甲醇燃料的卸车应在安全管理人员的现场监护下进行。

甲醇和液化气哪个用在饭店好？

甲醇用在厨房的话，你要看它用的是哪种纯度的，如果是精纯的话，那还好。

但很多商户为了赚钱，用的都是粗纯甚至是废醇。它的气味比较大，对人体的伤害也很大。液化气能存在两个问题，第一个就是安全第二个就是成本贵。但他比较适合便携的地方比如说像流动的场所。现在有一种无存在撩他明火点不燃不是危化品，耐烧性是甲醇的三倍。而且他不是危化品能够合法的经营。我们现在就在做这个。

从安全来说,肯定是液化气用在饭店好了!甲醇属于危险化学品,人吸入后易中毒发生事故.精甲醇无色无味,人吸入感觉不舒服时已经影响到健康了.液化气是做燃料的,如果纯度高,燃烧起来应该是蓝焰、无刺鼻气氛.目前市面上的液化气掺烧二甲醚,使得燃烧起来呈黄焰,而且有刺鼻气味,有时人被熏得睁不开眼.不过对人体来说危害不大.目前安装天然气管道的在很多地方已经普及.建议最好用天然气,虽然一次性投入2000-3000元,但起码燃烧好、对人体危害小.如果楼主是小饭店短期经营,或者本地不支持天然气管道安装,就用液化气吧.但不要用甲醇,这东西泄漏后对周围的人影响太大了,轻则中毒,重则造成死亡风险或者爆炸.

国家对饭店使用甲醇燃料的规定？

餐饮店烧甲醇需要严格遵守相关法规和安全规定。首先，餐饮店需要确保使用具备相关资质的供应商提供安全可靠的甲醇产品。其次，在燃烧甲醇时，必须使用专门设计的炉具和设备，确保燃烧过程安全可控，并配备相应的通风设施以排除有害气体。此外，餐饮店需要定期对燃烧设备进行检查和维护，确保正常运行。同时，员工应接受相关培训，了解甲醇的安全操作和应急措施。最重要的是，餐饮店需加强内部管理，严禁将甲醇用于非法用途，确保顾客的用餐安全。

，餐饮使用甲醇作为燃料仍然需要办证。虽然甲醇作为清洁能源被广泛应用于炉灶和烧烤等餐饮设备中，但由于其易燃和毒性特性，相关部门依然要求餐饮业主持有特定的许可证和证书。

这些证件通常包括经营许可证、特种设备使用证、安全生产许可证等，以确保餐饮场所在使用甲醇时能够具备相应的安全措施和防范意识。所以，餐饮行业需要仍需要办理一些必要的证件以保证经营的合法性和员工的安全。

一、各餐饮场所负责人要切实增强安全意识，积极履行社会安全责任，餐饮经营场所必须符合消防安全管理的相关规定和要求，场所外窗不应设置防盗网、广告牌匾等影响人员疏散逃生的障碍物。

二、醇基燃料箱应室外布置，且与明火、架空电力线路、人员通道应保持一定的安全距离；燃料箱严禁设在餐饮经营场所的用餐区内。严禁在同一个区域内“油（醇基燃料）气（燃气）”混用。

三、向合法的生产经营企业采购具有化学品安全技术说明书和安全标签的醇基燃料，并与燃料经营单位签订供用燃料合同，明确双方权利和义务，醇基燃料应符合国家强制性标准（GB16663-19）《醇基液体燃料》要求。

四、醇基燃料专用燃烧器具应当由醇基燃料的生产经营单位负责安装，保证安全使用符合要求、满足条件。定期对燃烧器具、储罐（容器）、管道、消防等设备设施进行维护保养，确保安全有效。

五、自觉接受相关主管部门的监督管理和燃料供应单位的安全技术指导服务，及时做好风险管控和隐患排查治理工作。

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