甲醇做厨房燃料怎么样,甲醇做厨房燃料怎么样啊
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甲醇做厨房燃料怎么样的问题,于是小编就整理了3个相关介绍甲醇做厨房燃料怎么样的解答,让我们一起看看吧。
甲醇和液化气哪个用在饭店好?
甲醇用在厨房的话,你要看它用的是哪种纯度的,如果是精纯的话,那还好。
但很多商户为了赚钱,用的都是粗纯甚至是废醇。它的气味比较大,对人体的伤害也很大。液化气能存在两个问题,第一个就是安全第二个就是成本贵。但他比较适合便携的地方比如说像流动的场所。现在有一种无存在撩他明火点不燃不是危化品,耐烧性是甲醇的三倍。而且他不是危化品能够合法的经营。我们现在就在做这个。从安全来说,肯定是液化气用在饭店好了!甲醇属于危险化学品,人吸入后易中毒发生事故.精甲醇无色无味,人吸入感觉不舒服时已经影响到健康了.液化气是做燃料的,如果纯度高,燃烧起来应该是蓝焰、无刺鼻气氛.目前市面上的液化气掺烧二甲醚,使得燃烧起来呈黄焰,而且有刺鼻气味,有时人被熏得睁不开眼.不过对人体来说危害不大.目前安装天然气管道的在很多地方已经普及.建议最好用天然气,虽然一次性投入2000-3000元,但起码燃烧好、对人体危害小.如果楼主是小饭店短期经营,或者本地不支持天然气管道安装,就用液化气吧.但不要用甲醇,这东西泄漏后对周围的人影响太大了,轻则中毒,重则造成死亡风险或者爆炸.
甲醇电子气化灶真的节省吗?
我是从事这一行的,我来回答。
能不能满足厨房上菜需求?电子气化灶对甲醇要求是3个9的精醇,通过气化灶燃烧,火的温度可以达到1100度,蓝色的火焰,这是通过测试过的,完全可以满足厨房要求,气化灶火焰不像带鼓风机的火那么高,但是火的速度快,炉头分大,中,小,分别满足不同厨房的需求,
为什么省?市面上3个9的精醇卖价在2700一吨左右,而液化气价格在7000左右一吨,可见价格悬殊,气化灶的原理我要像大家介绍一下,她是通过泵把甲醇吸到炉头,炉头通过加热线加热,当炉头加热到130度,(当然这个温度是可以设定的,加热线也是通过控制器控制,当温度加热到特定值,就不会继续加热了),这时可以按点火键,泵开始吸甲醇,当甲醇到达130度的炉头就瞬间变成了气体,完全气化,燃烧不带一点浪费,所以它比鼓风机的还要省,鼓风机的原理我就不多说,具体能比液化气省多少,这个情况就比较负责,一个要看你买个顾客的价格,(用行业里的一句话说如果你免费送给厨房用,那厨房就能省百分之百)还有一个看厨师使用的情况,根据我顾客反映过来的情况,甲醇卖到厨房5.5一公斤,厨房反应说和以前用液化气一个月的钱差不多,(但我个人感觉还是比液化气省一点点),可见其中的利润空间,省不省,那就是你说了算了。
市场乱像:生物醇油,醇基燃料 ,环保油,其实都是甲醇,有的加点乳化剂,有点直接精醇加 水,为什么市场上有人认可,有人谈油色变,这都是我们这些商家自己造成的。有的燃烧会辣眼刺鼻,也没用办法解决,用的甲醇品质差,造成很多饭店谈油色变,这就是商家对这行了解的不透彻,技术不到家造成的。
希望楼主采纳,对的起我这份辛苦。
甲醇燃料炉灶好不好用?
甲醇燃料炉灶具有独特优势和一些缺点。优点包括:环保,因其燃料燃烧过程不会产生有害气体,是一种清洁能源;便捷,采用无明火设计,使用方便,安全性高;节能,甲醇燃料燃烧速度较慢,热能利用率高,节能效果好。缺点包括:价格较高,甲醇燃料的价格通常高于传统燃料,初期投入成本较高;储存和运输不便,甲醇燃料容易挥发,储存和运输难度较大;火力不足,甲醇燃料的热值较低,火力较小,可能达不到传统燃料的烹饪效果。总体而言,甲醇燃料炉灶具有环保、安全等优点,但也有价格高、火力不足等缺点,是否好用因人而异。
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