三轮车甲醇燃料,三轮车甲醇燃料是什么
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在农村,农民自己酿的酒能喝吗?对人的身体有影响吗?
“九月九酿香酒”农村酿酒自己喝已是传统了。每到秋天黄菊花遍地,空气里弥漫着一种浓浓的花香,採摘下来晒干,用自家捂的麦麯按照传流古法拌和装进瓷罐或瓷缸经三个月自然发酵后冶成经过勾兑,过年时招待亲朋好友用炉子烧煮,揣到嘴边菊花香浓郁扑鼻,酒精含量低,味甘甜可口久喝不醉,而且酿造成本低。比起那些碳酸饮料,什么果味饮料实惠多了。
记得小时候隔壁村有个酿酒小作坊,酿出来的酒会隔段时间推着三轮车在周边村子售卖,或者村民有需要自己去买。价格肯定是比市面上便宜的。酿酒的主要原料是各种粮食,至于有没有添加工业酒精不得而知。小作坊早就不在了,随着生活水平与对健康的认知水平提高,基本都不会喝小作坊里的酒了。
农村酿酒原料倒是不担心,担心的是技术问题。
沿用的是传统的技术。其中的核心技术之一,就是“掐头去尾”。就是在接酒时,把出酒过程分为三段,去掉甲醇高的头酒和口感不好的尾酒。
这样一来会去除大部分甲醇,但,凡是酿造的酒,甲醇不可避免,只是含量有多有少。专业的酿酒厂会按照国标要求,小作坊不好把控。
其次是环境问题。
以前的农村环境很好,小河里的水清澈见底,现在水没了,即使有也是臭水沟子,土壤、水质,包括酿酒的粮食,也都农药残留很厉害。即使是酿酒大厂,也需要不断更换更先进的设备去净化。
更何况农村小作坊。
有段时间,农村都热衷酿葡萄酒,我还是特意买的酿干红专用的小粒红色葡萄。现买的瓷缸,可能四十几斤葡萄,按网上的方法操作的。没怎么加糖。酿好之后,喝的口感很不错。但后来,有些说法,自己酿的酒会产生甲醇,还有别的危害。
喝完之后就没再自酿了。
在农村,农民用传统方式酿的酒不是能喝,而且还很好喝,远远胜过那些用酒精勾对的瓶装酒,本人不喝酒,但家里来客人都会去购买当地的自酿谷酒,用一般的瓶装白酒待客还真拿不出手!本人喝自己酿的葡萄酒,好喝,卫生,放心!
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