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10块钱的大米、玉米酿的酒是真的吗？

酒有很多种工艺 传统坤沙工艺永远不可能有这么便宜的酒 除非碎沙 串香出酒量高产 碎沙10元的成本有多的 10钱的可能是真的吧 但是我不敢喝 玉米酒杂味多 上头 酒是一次性就出完 坤沙工艺9次蒸煮 8次加曲 7次取酒 就大大增加成本啦 而且不管什么酒至少要放3年以后 一般才达标 不然等于慢性自杀 一般都说几百斤粮食就烤酒 我们是一个窖坑差多30万左右小红粮然后就是酒曲 然后就是人工水电 燃料

我们家乡的纯糯米红曲酿造的白酒，口味纯和香味自然，首先算一下成本给大伙看看，保证真实可靠，百斤糯米260元，红曲100元，如果自己家里有缸等发酵容器，发酵70天，师傅会带上吊白酒设备上门服务，服务费每百斤粮食150元，加上柴火水费就可以了。52度白酒出酒率百斤大米70斤左右，这样算下来成本在7块钱上下每斤。

我觉得你那酒要是熟习的地方，有口碑的老板酿的酒还是有可能，我酿的玉米酒在当地也是卖12块，人熟也卖10块，那都正常，但是玉米酒太烈，基本都60度以上，没有高粱酒好喝，高粱酒要是存放3年以上味道好，而且香，现在过年基本都是卖的纯高粱酒，现在很多人送礼都用这个了，比玉米酒好多了

可以肯定的是，如果您真的在农村见到10元/斤的大米酒或玉米酒，那肯定是真的，现在在农村开一个酿酒作坊，如果50度的酒能买10元/斤，会有60%以上的利润，当然，如果您用的是传统的木甑，土曲，一天忙到晚也只能蒸100来斤粮食，那10元/斤的酒确实便宜了一些。

看了上面的回答，肯定有很多朋友认为我在瞎扯，那我们就以玉米为例，为大家详情的算算吧（各种费用存在地域差，我只教给大家公式，具体成本以您按公式计算出来的成本为准)。

比如您现在用一套雅大200斤酿酒做玉米酒，每天蒸一锅，当地玉米的价格为1元/斤。

我家就酿酒自己喝，很少外卖，大概两个月之前我还回了一趟老家，帮爸爸把14缸酒娘从厨房抬到窖里面去了，对于酒来说，虽然我不精通，但是略懂。

10块钱的粮食酒，要看你跟谁买。如果去超市买的话，应该不可能给你粮食酒。（但是我特别喜欢广东两个牌子的米酒，度数不高，价格十几块钱，配料表里面确实是大米、黄豆、水）。但是假如跟家里酿酒的人家买酒，估计就没什么大问题。

酒的出酒率大概是：草药子做酒曲，出酒率大概是六成。化学药子做酒曲，出酒率大概是七点五成。可以看得出的是：化学酒曲酿成的酒比较清澈透明，而草药酒曲酿成的酒比较混浊。

按照农家的算法（工钱、燃料等等都不会打入成本），他们会认为一斤酒的本钱大概在三块钱的样子，卖十块钱，他们觉得赚了。

但是，请注意：家酿酒确实缺乏提纯技术，往往会残留微量甲醇，导致饮酒者神经受损。如果好这一口，最好在酿酒的时候，把前面几杯酒倒掉。如果能够放置一段时间再喝，更安全。

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