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休闲农业要一、二、三产融合发展,如何融合才是正确的?
1、休闲农业是农村经济发展的补充,它的出现本身就是建立在一、二、三产业的基础上的新事业;
2、近年来,农村人大多外出打工,农村土地荒芜情况越来越严重,闲置的土地再利用成为焦点,休闲农业的出现正好解决这一问题;
3、农村人进城打工,城市化加快,城市人口迅速增长,城里人向往和怀念农村生活的情节蓄势待发,无形中催生了休闲农业的发展步伐;
4、据了解,在农村经营休闲农业的公司一般都是城市有实力的集团公司,未来的农村大有作为,这一点不容置疑;
5、要做好休闲农业,就需要一、二、三产业的合理融入才行。比如:农业方面需要好的种植观光项目和作物,需要好的种植能手出力;工业生产方面,休闲农业基地农产品加工问题需要好的加工设备建厂生产才有产值;服务业方面更是密不可分,处处都是在为游客提供服务。
总的来说,休闲农业本身就是融合了一、二、三产业才诞生的产业,不用刻意谈融合,本来就在其中。
老朽来聊聊。说一二三产业,就简单直白的说。一产,就是农业。二产,就是工业。三产,就是服务业。虽然划分的简单粗暴,但这样能说明问题。
老朽摆一下观点,融合肯定是融合不了的。有个相声讲得好,“颈椎”,颈是颈、椎是椎,要分清楚,如果你到菜市场买鸡脖子,你告诉人家你要买“鸡颈”,那就闹笑话了。农业就是农业、工业就是工业、服务业就是服务业,怎么融合?
老朽认为:所谓的融合,是方式上的互通,就是用工业的方式做农业,用服务业的方式做整合,用农业的方式做基础,这样来理解融合应该比较靠谱。人类社会之所以能发展,是因为有了社会分工,社会分工是建立在生产力发展到一定高度的时候才能分化的,所以现在提及的融合发展,一定要认识清楚、认识准确,不能搞得社会又倒退了。
如何融合发展,是要做更加精细的社会分工,使每个环节的社会分工在一个大整体里面协调运行,就像你问的问题,休闲农业的融合发展,休闲农业实际上是服务业,只是里面分化了农业的部分和工业的部分。
三产融合发展是现在发展的趋势,但真正做好的不多,一产种养殖业,二产加工业,三产农业延伸产业,包括贸易,旅游,销售登等。
三产融合不是简单的相结合,而是将三个产业形成一个闭合的产业链,三产相互融合,相互促进。
单纯的发展一产基础种养殖业,而不发展二三产,就会出现目前农村存在的一种普遍存在的现象,产品市场流通不畅,销售难,价格低,譬如今年前段时间出现的山东萝卜,广西芦柑等农产品滞销现象。而且纯粹一产的收益是很低的,市场上几块钱一斤的蔬菜,而田间价格往往是几毛或者是几分一斤。农民赚取的往往是自己的辛苦劳作的工钱。
而单纯发展二产加工业,不重视发展一产和三产,一方面农产品加工原材料受市场影响较大,受制于人供应不稳定。另一方面,如果原料产地和加工厂距离较大,还存在运输成本较高的问题。今年湖北的老板,直接在山东萝卜产地挖池泡萝卜,就是考虑到运输成本的问题,山东缺少加工厂。
如果只重视三产,而不发展一产和二产,同样也存在很多问题,有好的品牌,好的产品,好的销售市场,好的产品文化,但最终却是确是个外来产品,产品质量自身不能完全控制,而且不能促进本区域农业,农村,农民的发展。
三产融合发展,形成完整的产业链,三产各个环节都能自己很好的掌控,抵御市场风险能力强。
通过种养殖生产出最原始的初级的农产品,再通过深加工形成成熟的农业加工产品,最后通过品牌塑造,广告宣传,文化打造,生态旅游来销售产品,从而更加提高农产品市场知名度。
我们看了很多一二三产融合项目,大部分是跨界来投资的一上来就做三产即休闲观光农业,反而忽视了第一产业即种植业本身。一产是基础,二产是补充,三产是目标,这里面其实也是一个时间轴的概念。
一产本身不能杂,单品少、精且循环互补为佳;二产在农产品积压时通过加工延长销售期;三产则要久久为功,积小胜为大胜。
休闲农业要一二三产业融合,如何融合才是正确的。
休闲农业主要是以各种农家乐为主。小草就从农家乐这种常见的休闲农业来说说自己的看法。
一、什么是农家乐。
农家乐是以乡村中的农民家庭为依托,以农村社区为活动场所,利用当地的自然风光、田园风光、庭院、果园、鱼塘、河面等生态条件为旅游资源,以别有情趣的农家生活、民俗风情、传统文化、饮食为特色,将农业旅游和乡村民俗旅游融合于一体,吸引市民来休闲度假、观光娱乐、体验农事生产劳作,了解风土民俗、餐饮、购物、健身等为一体的一种新型旅游活动。
二、农家乐经营什么。
首先,让游客享受自然,感受到乡村的田园景观。农家庭院中,一畦青菜,一架葡萄,一池鱼虾,一盏清茶,这就是“左右林野旷、不闻朝市喧”的神仙般乡村生活。
其次,体验农家生活。如采摘新鲜水果和蔬菜、磨豆腐、酿造、喂养家禽家畜、掰玉米、垂钓、开手扶拖拉机等等,让城里人融入真正的农家生活,体会农业生产,在劳动中体会快乐和辛勤。
再次,农家的休闲娱乐。除了普遍的喝茶、打牌、唱歌之外,一定要有具有农家气息的独特的娱乐项目,要根据地方特色打造品牌娱乐项目。比如具有特色的篝火晚会、烧烤,具有本地风俗特色的婚礼、祭祀民俗活动,简单而有特色的民俗舞蹈、曲艺,农家陶艺、剪纸、刺绣、编织等手工制作。
三、农家乐能提供什么。
1.提供农家购物具有地方特色、绿色生态、易于存储、便于携带的农产品,如新鲜特色水果、蔬菜、杂粮,农家自制的腌菜、腊肉等。
2.农村手工工艺品在制作效率上不及现代化的流水线生产,但它所蕴含的浓浓乡土情却让城里人感动。往往一件“原汁原味”的乡村旅游商品会唤起成年人对自己童年的回忆,会引发青少年去了解乡村环境及其风土人情的兴趣。
3.一些农家常用的生产生活用品,也会成为满怀好奇心的城市旅游者热衷选购的乡村旅游商品。例如,老式的竹木家具、蒲扇、皂角粉、丝瓜络、笤帚、手工鞋垫等。城里人在乡下见到这些久违的用品,怀旧之情油然而生,免不了要带几件回家。
最后,由于农家乐都处于郊区及村庄,离城区较远,所以,对于本城市的居民,农家乐可以提供收费不高的接送服务;对于自驾游的顾客,要提供停车服务;还可以提供牛车、驴车等特色交通服务。
就这样,只要自己的农家乐搞好了,就相应的把属于当地的各种农产品都带动了,也自动的融合到一起了。
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