薪火植物油燃料，
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于薪火植物油燃料的问题，于是小编就整理了1个相关介绍薪火植物油燃料的解答，让我们一起看看吧。
请问烧烤店的蒜蓉茄子怎么做的？
我很高兴回答你的问题，我做了几年烧烤，我当时做的蒜蓉茄子，别人很喜欢吃，我把这个方法分享给你
1蒜蓉茄子主要的话还是靠那个强
2 还有就是你烤的时候注意的一个方法
3 用炭火烤好吃一些
视频加载中...烧烤店的蒜蓉茄子好吃，除了在于碳火烤的会有碳火的焦香之外，另一个关键在于蒜蓉
这也是不管是家里还是烧烤店做的蒜蓉茄子好吃的关键！
所以调制好一个好吃的蒜蓉酱很关键，下面就来了解一下蒜蓉酱的做法吧
蒜 250g
小米椒 50g
姜 25g
盐 5g
糖 5g
生抽 20ml
蚝油 20g
1，一定要用长条茄子，不要太粗。
2，将茄子从中间抛开，可以刷一层酱或者撒点盐。
3，将蒜捣成蒜泥，放在茄子上面。最好再加些香菜。
4，烤制方法一:直接弱火烤10分钟左右，注意外皮不要烤糊了。
烤制方法二: 用锡纸包裹茄子，放在炉子上烤10-15分钟即可。
大家好很高兴回答这个问题。[可爱]
我是按自己得做法和大家分享的，蒜蓉茄子🍆最重要的就是蒜蓉，其次是茄子得挑选必须是长茄子挑个大肉厚比较嫩得口感好一点。
下面我教大家蒜蓉得做法，买去皮的蒜子，用刀剁成蒜末比较细的那种，如果用的比较多的话可以用搅拌机打碎，然后热锅凉油熬制，需要不停的搅动防止粘锅，等到蒜蓉熬制到没有生蒜得味道就算熬好了，接下来就是调味了，用漏勺把蒜蓉捞出！这样方便调味，加适量的耗油，鸡汁，鲍鱼汁调味，和等量的东古酱油主要是上色，少量的鱼露，辣鲜露提鲜，再把锅中油倒入蒜蓉酱中，这样蒜蓉酱就完成了。
茄子得烤制呢！就比较简单了，我的方法是直接放到炭火上烤制到松软，用剪子剪开放在排子上，摸上一层统厨辣酱，在放上一层自己熬制得蒜蓉酱，最后在炭火上烤制一分钟即可。
希望我的回答，对你有帮助。
下面分享一下家常版蒜蓉烤茄子的做法：
蒜蓉烤茄子
【食材与用料】
- 食材：茄子
- 用料：食用油 蚝油 辣椒 豆瓣酱 大蒜 葱
【做法与步骤】
- 茄子清洗干净，从中间对半切开，用牙签扎些小孔以便入味。
- 葱切成葱花，辣椒和大蒜剁成沫。
- 茄子刷上油，抹上豆瓣酱、大蒜沫和辣椒放到上面。
- 放入烤箱调到200度，烤十分钟。
- 快烤好时，抹上蚝油撒上葱花，美味的蒜蓉烤茄子就完成了。
【小贴士】
- 烤的时候过个三分钟刷一下油，待茄子烤软就好了。
到此，以上就是小编对于薪火植物油燃料的问题就介绍到这了，希望介绍关于薪火植物油燃料的1点解答对大家有用。