孝感植物油燃料配比招标，孝感植物油燃料配比招标公告

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油酥的历史由来？

关于油酥的历史由来，有两个广为流传的传说。

首先，在西安，油酥饼摊头和店铺经常顾客盈门，排队争买香气扑鼻的油酥饼。相传唐代高僧玄奘法师从西天取回经后，便在大慈恩寺里废寝忘食地译经，以至损害了自己的健康。唐高宗李治为了给玄奘补养身子，让窥基多做些好的吃食，其中就包括油酥饼。

其次，在四川遂宁，油酥是当地的一种特色小吃。据传，三百多年前的一次大移民中，福广麻城县孝感乡移民到潼川府（现遂宁市），在西眉镇插占落户圈地自耕自食，移民中带来了此小食，俗名狼颈子砣砣，以麦粉为主料，植物油倒入平锅底内，炸制而成，后被传入饮食业，命名为今天的“油酥”。

油酥自古就有，是用面粉与油为主要原料调制而成的，主要用于起酥面食品的制作，比如我们平时吃到的，酥饼，桃酥，蛋黄酥，四季酥等。按调制时加入油量和辅料的比例，也可分为干油酥，水油酥，松酥三种。

有没有蒸的面条，该怎么做？

应题主所述，蒸面条是真真切切且生猛存在的，在哪里呢？盛行在大河南中东部和豫皖交界的阜阳地区，这个地区也是中国最大的小麦产区，当下，爱吃面条的，都会对蒸面条跃跃欲试，即使在魔都也有知青返城的家庭，经常蒸面条。

蒸面条，也可以说是干卤面，有别于捞面和打卤面以及拌面，是湿面条一种相当独特的先蒸后拌再蒸的吃法，酱油染色，肉香浓郁，菜品百搭，以长豇豆炒肉为正宗，创新容器做法以蒸小笼包的竹子笼屉蒸面条，别有一番风味，其商业名气在中原仅次于烩面，是平民级大众面食。

蒸面条多以机器细面条为主，当然也可以手擀刀切。家常做法如下：

一，面条。市场购买细面条，或者手擀面，手擀面切细为佳。铝制蒸隔箅子上涂抹一层清油，或覆盖湿纱布，面条尽量大间距摊开，隔水大火蒸一刻钟，拿出备用。

二，焯豆角。蒸面条的水不用倒掉，将切成段的长豇豆，有的地方叫豆角，倒入锅内焯水断生，捞出过凉水，控干水份备用。

三，炒主菜。焯豇豆的水倒掉，揩干锅，倒食用油，煸香花椒粒和八角后捞出丢弃，放入姜丝蒜碎炸香，放入五花肉片或肉丁，肉片稍厚，肉丁可方块，肉变色油量增多后，加入豇豆翻炒。

蒸的面条有好多种，在这里只告诉你一种最具有代表性的：蒸卤面。

蒸卤面关键在蒸和卤。

蒸，把比较细的面条用蒸锅先蒸十七八分钟，取岀放在卤菜汤中把蒸熟的面条卤透，然后再放回蒸锅中重新蒸十五分钟左右（二次蒸时一定要把卤菜放在一起共同蒸）出锅既可食用。这样的蒸卤面风味独特，不失为一种面食中的美味佳肴。

卤菜：可以是芹菜，黄豆芽，虹豆角，四季豆，黑木耳，香菇等。根据个人口味可以是素的，也可以是荤的，但卤汤一定要下些功夫，味道要浓，颜色尽量重一些。只有这样，卤岀来的蒸面条才有好的口感。

1. 准备好面条，肉，菜都洗好

2. 冷水坐锅，面条放入蒸架上，水开后继续蒸10-15分钟。

3. 肉，菜切好

4. 锅内放油，油热后放入肉，姜，葱炒半熟后，放入芹菜，翻炒几下，放入老抽，生抽，盐等调味。六成熟后加入一些水，再多加些盐，炖至八成熟

5. 面条蒸好，和炒好的菜拌均匀再上锅蒸10分钟即可。

要数蒸面条的话，可以说是今天的河南地区，非常有名的一道美食，像面食的话我国的北方地区人们非常的喜欢吃，特别是面条一类的，无论是汤面条还是卤面条，而我们常吃的卤面条就是蒸面条，味道也是相当的不错，做法也都是差不多的。

说到卤面条的话，做得最好的还是我国豫鲁苏皖四省交界这一块，当地的话蒸面条做法也是挺讲究的，最好蒸的还是那种鲜面条，如果是吃面条的话，则需要在水里面过一下，用方便面蒸的话就不需要了，因为方便面过油之后就变软了。

蒸的时候可以根据自己的口味添加配料，像，如果想吃荤的，我们可以往面条里面放上肉沫等，一般好吃的还是素的蒸面条，我们可以往里面放上豆角，豆芽，芹菜等，大大的油，这样做出来的蒸面条味道非常的好，有机会可以尝尝。

其实，蒸面条在北方还是挺普遍的，不过，只是单纯的蒸，未免会发干发硬，通常会采用蒸和焖结合的烹饪方法，如此，面条吃起来既干松，又不硬，最为典型的一道当属颇有人缘的“扁豆焖面”了。接下来我就分享一下我的家庭做法：

1.面条上锅蒸熟，大概需要20分钟

2.豆角择洗干净，掰成段

3.锅内放油，七成热下入豆角，略煸炒，变色烹生抽，翻炒均匀，加入清水，没过食材，炖熟入味

4.将蒸好的面条放在豆角上面，小火，盖盖焖5分钟，然后上下翻炒，撒一把蒜末进去，调入适量盐，将面条与剩余的汤汁和豆角炒均匀，起锅前淋少许香油，出锅

我说的是素版的，喜欢吃肉的话，可以在豆角入锅前，煸炒一下肉丝，面条不要选择手擀面，中粗的切面口感最好，炒起来也利落，出锅前的蒜末很提味，我个人认为是点睛之笔，当然了，如果你不喜欢吃蒜，也可以省掉。一般来说，正餐做这一道就足够，有菜有面，有时间的话，再来个西红柿鸡蛋汤，那就更完美了！

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请问您的家乡是哪？都有些什么特产呢？

我的家乡在湖北省陽新县，现隶属黄石市管辖。位于长江中游南岸，幕阜山脉北麓，湖北省东南部。

阳新县是一个农业大县。有丰富的自然资源，有耕地90万亩，山场220万亩，水域60万亩，拥有百万人口。人称百湖之县，渔米之乡。

阳新县拥有光荣的革命历史传统，是全国的烈士县。大革命时期，阳新县牺牲了20多万英雄儿女，阳新县龙港镇有小莫斯科之称。所以说“小小阳新，万众一心。要粮有粮，要兵有兵”。

阳新县有丰富的矿藏，原央办铜矿有丰山铜矿；省办有鸡笼山铜矿；县办铜矿也有两个。

阳新县是百湖之县，有丰富的鱼类之源，最著名的是银鱼，产量很低，但全国闻名。

阳新县有丰富的旅游之源。一是阳新县县城的鄂东南革命陵园；二是小莫斯科龍港镇，大革命时期是中央机关的所在地；三是三国古战场富池镇半壁山，号称铁锁长江，还有三国名将甘宁公园；四是王英千岛湖，省级旅游点；五是七峰山風景区，拥有三山两水，即七峰山、三教山、百福山、青山水库和罗北口水库。真是三山任你游，两水凭鱼跃；五是排市镇的后山风景区，瀑布飞流直下三千尺；六是枫林镇的驿站风景区，等等。

阳新县还有丰富的土特产品。一是苧蔴，中国世界第一，阳新全国第一；二是阳新香麻油；三是阳新山茶油；四是阳新菜油；五是阳新银鱼，等等。

总之，阳新的土特产品还有很多，在这里不一一列举，欢迎全国人民光临惠顾。

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