虎门植物油燃料，虎门植物油燃料供应商

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你的家乡有什么美食特产？怎么做呢？

我是宅门家庭菜的作者，Q私厨，很高兴回答你的问题，你的家乡有什么美食特产？，怎么做呢？

首先我是四川人，我老家农村，最好吃的是《柏树枝熏腊肉》。我就来先介绍下；我们四川本地农村地道腊肉的。

一：我先说说养猪，那时候没有多余的钱买饲料养猪，所以猪都是吃野菜和红薯叶子还有玉米，自然长肥，也是很健康的对人好处多多。

二：我们四川的腊猪肉，在全国也是很出名的，我们的腊肉和腊肠一般都是在冬天制作，到了腊月的时候，基本家家都会，宰杀年猪过年备货。

三：我们农村的腊肉是色香味俱全的菜肴，属于四川地道特制的烟熏方法制作出来的。腊肉表皮是颜色金黄，油亮的颜色鲜亮。很有食欲。

四： 腊肉即是腊月烟熏过后挂起来的肉，等年底和来年食用的，在我们四川家家都会做腊肉，也是我们老一辈的一种传承，在以前只有来客人或是过年父母才拿出来招待客人，显得比较珍贵。

五：我们四川的腊肉不只是在全国热销，而且也畅销国外，历史悠久。

六：也是我们最原始在我们农村灶上备有挂勾，把腊肉掉在 灶台上，煮饭的时候冒出的青直接熏即可。

七：我们农村腊肉的制作方法如下

主料：鲜猪肉 辅料 ：盐 料酒 红花椒

我的家乡在山东省临沂市，要说我家乡最美味的特产美食我推荐糁，临沂人爱喝糁，我很喜欢喝糁，糁就是临沂的标志。糁的做法也不难，在家就能做。
糁的制作方法各家都不一样，其实也就是各家用的香料的味道不一样，忽略香料自己在家也可以熬糁。

用猪大骨，牛大骨或者是羊棒骨都可以，先经过长时间的熬煮，煮出香浓的骨头汤，把骨头捞出来，然后放上麦仁继续熬煮。
麦仁煮熟后下入面粉，淀粉煮浓稠，再下入盐，味精，黑胡椒粉，五香粉调味，糁汤就是这样做的，只不过配料与步骤有差别菜形成了各家不同的口味。

糁汤煮好后，喝的时候可以把碗中放上鸡蛋打散，然后用滚开的糁汤冲一下，上面放上肉片，点入香油和香菜，美味的糁就做好了。

大早上去糁馆美美的喝上一碗牛肉糁，是老临沂人一天生活的开始。喝糁吃油条，吃烧饼都不错，糁主要突出的是肉骨头汤的鲜和黑胡椒的辣，尤其是在寒冷的冬天，来上一碗糁浑身热乎乎的很舒服。

欢迎各地朋友有机会来临沂，来时别忘了喊我，我请你们喝糁吃油条，管饱。

我家乡在广东粤西的茂名。茂名是一个北有山区，南临南海的有山有水的城市，这决定了茂名的美食食材来源非常多。茂名的美食花样非常多。如果只能推举一类美味特产美食，我推荐茂名的贝壳类和螺壳海鲜。

螺类和贝壳类海鲜，做法很简单，要么是白灼，要么是清蒸，要么是炭烧，要么是直接炒或水煮。烹制很简单。关键是茂名的螺和贝类新鲜，配料和酱料要讲究。

如白灼南风螺：

白灼小海螺：

水煮清口螺：

炭烧生蠔：

蒜蓉蒸扇贝：

水煮沙白螺：

白灼蛏子：

炒花甲螺：

大学四年都在外地，吃多了外面的东西，就特别想念家乡的美食。

记得大四那年，校门口开了间牛肠酸，我就觉得格外亲切，特意去尝了几串，可是完全没有家乡的味道。

我的家乡是世界长寿市——贺州，这里有很多特色美食，像瓜花酿、黄田扣肉、信都三黄鸡等，我特别喜欢吃牛肠酸，在贺州市区的大街小巷到处都有售卖，牛肠酸集酸、辣、甜、咸于一身的独特口味,油果、海带、牛杂泡在秘制汤里，夹到碗中，淋上独家秘制酱料，酸辣的味道刺激整个味蕾，真是回味无穷。

牛肠酸最重要的是它的酱料，每一家的酱料都有自己的特点，酱料是它的灵魂，决定了牛肠酸好不好吃的重要条件，酱料一般分为辣的和不辣的，供食客选择。

牛肠酸，有着很多食材，食客可以凭自己的个人口味挑选，我最喜欢吃牛肠了，每次都能吃十几串。个人觉得牛肠吃起来酸酸辣辣的味道，特别香，再配上独有的蘸料，味道真的是棒级了！

如果有机会，不妨来贺州品尝一下这里的特色美食，你会有特别的感受！

在我童年的记忆中，因為家庭孩子多 ，生活比较困难，父母又要上班，沒時间做饭，常給我们炒萝卜、豆腐辣子酱。我們放学后，就把辣子酱夾在馒头或餅子里当菜吃 ，几天就吃完了 。現在我也常做，机乎沒断过，下面就发几张照片，展示一下。【原创图片】

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