保定顺平植物油燃料，保定市植物油公司

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顺平高卢烧饼的做法？

烧饼的做法主料面粉500g牛奶150g苹果700g白糖100g辅料肉桂粉2茶匙干淀粉1汤匙植物油2汤匙面粉3茶匙鸡蛋1个白芝麻仁4汤匙黑葡萄干40g黄油20g鲜酵母8g水100g步骤1.面团材料中的鲜酵母放入水中融化，分次加入面粉中搅匀，再放入牛奶拌匀后揉搓成团。2.室温下软化的黄油放入面团中，揉搓均匀。3.揉好的面团放入盆中加盖饧发到面团原体积2倍大。4.准备好肉桂粉。5.苹果去皮去核后刨成丝放入锅内，再放入白糖,1/4茶匙盐，小火煮至基本没水分。6.放入味好美肉桂粉和黑葡萄干炒匀，再用稀释的水淀粉勾芡。7.盛出苹果馅晾凉。8.发酵好的面团揉搓至完全排气，擀成厚度约为5毫米的大片，放入油酥材料中的植物油刷匀。再筛入面粉，用手抹匀。9.卷起来，分割成12等份。10.取一个剂子，接口处向上，用手指在中间按下。11.两侧包住酥层向中间收口,搓圆后饧5分钟。12.把剂子擀成中间厚边缘薄的面皮。把擀好的面皮放在手心，收口的面向上，放入适量的馅料。13.把口收紧搓圆，表面刷一层全蛋液。生坯粘芝麻仁，拍实后擀成厚度约为1厘米的圆饼。14.把做好的饼坯放入烤箱内，180度上下火烤20-25分钟，至表面上色即可。

河北哪些小吃比较有名？

东光县的粉嘎巴，历史久远，酸甜可口，老幼皆爱吃，有玻璃嘎巴，糖醋嘎巴。相传宋时状元张绑昌把他献给微宗皇上，皇上吃了，"大大的好吃"封为城相。只可惜这道名吃没有传扬出去罢了。

朋友，作为一个吃货小编的终极理想就是吃遍全天下的美食千里之行始于足下先从大河北，开吃今天特意搜罗了河北各地市的经典小吃与吾道中人共勉！

河间驴肉火烧，产地河间地区。

京东肉饼，产地香河地区。

保定驴肉火烧，产地保定地区。

承德御土荷叶鸡，产地承德地区。

大名二毛烧鸡，产地邯郸地区。

正定马家卤鸡，产地正定地区。

邢台道口烧鸡，产地邢台地区。

赵县薜家烧饼，产地赵县地区。

唐山棋子烧饼，产地唐山地区。

承德南沙饼，产地承德地区。

河北10大中国地域名小吃公布，石家庄缸炉烧饼、石家庄熏肉、牛肉罩饼、羊汤、熏鸡、驴肉火烧、河北包子、棋子烧饼、邯郸豆沫和鞋底烧饼上榜。

近日，经中国烹饪协会专家组综合认证，全国310个小吃入选首届“中国地域十大名小吃”。此次地域名小吃以省为单位，每个省评选十个，石家庄有两家入选，看看哪个最让你“牵肠挂肚”。

石家庄缸炉烧饼

缸炉烧饼，石家庄地区特色小吃之一，和面、火候、手艺处处有讲究。用缸制作食品是一种很独特的方法，它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，烧出的烧饼不糊、面光，吃起来香、酥、脆，别有风味。

说到河北的特色美食真的是数量特别的多，像河北地区的美食还是以我国的北方饭菜为主，而其中还是以面食为主，毕竟我国的北方地区是小麦主产区，像当地有名的棋子烧饼、定州焖子、驴肉火烧、河北特色焖饼、驴打滚儿等都是当地比较有名的美食。

再就是河北柴沟堡的熏肉，承德的八大碗，三河的小熏鸡，唐山刘美烧鸡，三河豆腐丝，高碑店豆腐丝，白洋淀双黄蛋，廊坊扣饼，酱汁瓦块鱼，白肉罩火烧，沧州冬菜，万字扣肉，鲜花玫瑰饼，烙糕，李连贵熏肉大饼，四条包子等。

还有就是自己比较喜欢吃的沧州狮子头，味道也是特别的好吃，记得小时候看神医喜来乐里面的那个红烧铁狮子头，自己就特别的喜欢吃，后来尝过沧州的狮子头，味道真的是和自己想的还是挺像的，有机会的话可以来河北游玩外加尝尝当地的美食。

棋子烧饼。河北唐山的特产，因为形似小小的棋子，故而得名。我觉得这种烧饼类似江南等地的“蟹壳黄”，外表酥脆，内馅夹着梅干菜和咸肉等等。河北的棋子烧饼像零食，一口一个，十分香脆。

豆沫。河北邯郸的著名小吃，这个有历史源头，传说源于春秋战国时期。《史记·伯夷列传》载：“武王已平殷乱，天下宗周，而伯夷、叔齐耻之，义不食周粟，隐于首阳山，采薇而食之。”豆沫简单点来说，就是米粥里放入青菜和捣碎的黄豆沫儿，吃起来口感像咸粥。

白运章包子。河北保定的老字号，类似天津的“狗不理”。白运章以牛肉包子最为著名，其特点是皮薄馅足，回味无穷。

香河肉饼。河北香河县的特产，用肉馅拌上菜馅，裹起来，摊成薄饼，再用油煎，鲜香软腻，又像菜，又像主食。

驴肉火烧。最后压轴的是河间的驴肉火烧。人们常说，天上龙肉，地下驴肉，可见驴肉多么地高贵。火烧其实就是面饼，将卤制好的驴肉夹起来，便是一道著名的河间驴肉火烧。

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