植物油燃料测温原理图解，植物油燃料测温原理图解视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于植物油燃料测温原理图解的问题，于是小编就整理了5个相关介绍植物油燃料测温原理图解的解答，让我们一起看看吧。

植物油在油锅中烧到冒烟时，证明其温度已经达到多少？

     一般认为：三四成热的低温油，油温为90到120摄氏度，油面泛白泡，但未冒烟。五六成热的中温油，油温为150到180摄氏度，油面翻动，青烟微起。七八成热的高温油，油温为200到240摄氏度，油面转平静，青烟直冒。

炒菜前放入炒锅的食油烧至五六成热即可下菜煸炒，炒菜油过热，破坏营养成分，甚至对人体有害。这是因为，油烧得过热，甚至烧至冒烟，油本身的营养素遭受损害，而且油过热，菜下锅后易把菜烧焦，也破坏了菜的营养价值。

为什么植物油能燃烧？

植物油由于闪点较高，本身在自然条件下不能直接点燃。用于燃料，首要前提就是点火，植物油点燃主要是通过两种方式：一种是将油雾化，通过设备让液体状态的油以雾状的形式喷出，另外一种是气化，同样是通过设备通过灶具，在一定温度下，将液体油直接转换为气体点火。

植物油蒸发温度是多少？

楼上正解 补充一下，如果楼主想要问的是沸点，由于植物油是混合物不是纯净物，自然也不是晶体，所以没有固定沸点 如果是烘干，那果断会一起蒸发掉 但是似乎也没有别的好办法，可以用分馏法

为什么植物油炒菜火大了就冒泡泡？

植物油有太多的泡沫，主要是因为植物油中的水分过多或者油渣过多导致。 一般这种情况发生在新加工的油中，一般在用传统的方法加工植物油后，要经过沉淀，然后将质量好的油舀出来，油渣过多的油单独放一边使用，而且新加工的油一般要经过开盖几天才可以封盖，目的就是自然蒸发一些水分，还有就是因为新加工的油水分大，有温度如果立马封盖水分和温度蒸发不出去，容易产生哈喇味

各种食用油燃烧后有什么现象？

食用油燃烧后变成二氧化碳和水，现象就像点油灯一样。

火焰颜色， 产生的黑烟 1.汽油 淡黄（接近无色） 少

2.煤油 浅黄 增多

3.润滑油 燃烧会产生有毒颗粒

4.柴油 橙黄色 多

三者都是石油不同温度下的馏分。从汽油到煤油，其组分越来越重，越来越难发生充分燃烧。所以出现上面现象。

现象就像点油灯一样。

食用油达到一定的燃烧条件就会着火，食用油（猪油或花生油）达到400摄氏度以上的会着火。

相信大多数人都知道汽油会起火，可是食用油会不会着火？相信很多人并不是很清楚，下面让我们一起去了解这方面的相关内容吧。

01

食用油在加热的过程中，油锅表层能够产生油蒸汽，当油蒸汽达到可燃温度400度后，就会开始燃烧。



02

食用油的储存温度以10℃～15℃为最好，一般不应超过 25℃。因此，夏季不宜过多储存食用油，应边购边用，经常食用新鲜油。温度会加速油脂氧化，一般来说，温度每升高10 ℃，氧化反应速度约增加1倍，所以做饭时食用油宜远离灶台。

到此，以上就是小编对于植物油燃料测温原理图解的问题就介绍到这了，希望介绍关于植物油燃料测温原理图解的5点解答对大家有用。