植物油燃料太康,植物油燃料贴吧
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太康肘子怎么做好吃?
1.: 将猪前肘洗净,放入沸水中焯水,捞出洗净,刮去浮沫。
2: 锅中加入清水,放入焯水后的猪肘,加入切好的老姜片、料酒,大火煮沸,捞出冲洗净备用。
3: 锅中加入食用油,烧至七成热时,放入姜片和八角,小火慢炸至香味出来。
4: 加入适量生抽、老抽、料酒,翻炒均匀。
5: 将炸香的料酱倒入炖盅中,加入冰糖、清水,再加入焯水后的猪肘,确保肘子完全浸泡在酱汁中。
6: 将炖盅放入锅中,用文火慢慢炖煮,使得猪肘入味,至汁汁浓稠,猪肘酥烂。
7: 根据个人口味加入适量盐、白胡椒粉,搅拌均匀。
8: 炖好的酱肘子捞出,放入盘中,撒上一些葱花即可食用。
主料:猪肘一个。辅料:八角、花椒、茴香、草蔻、生姜、大葱、料酒、白砂糖、食盐。 食谱做法下面是太康肘子的做法介绍1、将肘子放入油锅,炸至肘皮呈焦黄色捞出。
2、将辅料放入调味包入净锅,将肘子放入,注水到浸住肘子为止,加火烧4个小时左右即可。
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