武隆植物油燃料生产厂,武隆植物油燃料生产厂家
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于武隆植物油燃料生产厂的问题,于是小编就整理了3个相关介绍武隆植物油燃料生产厂的解答,让我们一起看看吧。
武隆红烧羊肉正宗做法?
1、羊肉1000g、老姜3-6片、干辣椒2个、花椒6-10粒、新鲜桔子皮2大瓣、红枣4颗、白萝卜1根中等大小、生抽适量、老抽2-3勺、蒜蓉辣酱2-3勺、糖2勺、蒜泥3-4颗剁烂、黄酒适量、盐少许。
2、先用冷水、老姜、黄酒烧开,把血水焯去。一个个用筷子夹出,用清水洗干净。
3、把除蒜泥意外的材料和调料全部放入锅内,需放入冷水煮。煮开后转小火慢炖30分钟。
4、30分钟到了后,关火不能开锅盖。焖20-30分钟,不软再煮,再焖。
5、煮好后,大火收汁,撒入蒜泥出锅。美味的山羊肉就做好了。
羊肉切块后清洗干净。
锅中加水,放入用刀背敲碎的生姜,水煮开后放入羊肉焯水。煮开后再煮5分钟左右,用水再次冲洗。
锅中放入适量的食用油,加入冰糖。
中火让其融化,开小火加入生姜,葱结煸炒几下。
继续加入辣椒、桂皮、香叶、八角和红枣。
煸炒几下后加入焯过水的羊肉煸炒,开大火。
慢慢加入小半碗料酒,继续大火翻炒。加入半碗左右的酱油翻炒上色。加入一瓶啤酒。再加水,直到没过食材。加盖大火煮开后马上改小火炖至少一个半小时。出锅前撒上青蒜即可。
食材用料:羊腱肉2500克,干黄酱少许,老抽酱油少许,料酒少许,盐适量,葱,姜,蒜适量,花椒,大料少许,草果,丁香少许糖少许,老汤适量
红烧羊肉的做法
1.新鲜羊腱子肉洗净备用
2.准备所以调料
3.再准备调味料
4.锅中放适量水,水开后下入羊腱子焯水捞出备用
5.老汤放入砂锅,然后把焯水羊肉放入
6.在把葱,姜,蒜和其它调味料一同放入砂锅中,开锅盖上盖改小火炖一个小时,不用马上捞出,就放在里面焖4个小时在捞出,自然风干表面汤汁在切片就完整了
7.色泽红亮,酱香浓郁,口感软烂
武隆花椒鱼的做法?
武隆花椒鱼(Wulong Hua Jiao Yu)是一道以花椒为特色的鱼类菜肴,它起源于重庆市武隆县。下面是制作武隆花椒鱼的常见做法:
材料:
- 新鲜草鱼1只(约500克)
- 生姜3片
- 大葱1根
- 大蒜4瓣
- 食用油适量
- 干辣椒10个
- 花椒粒适量
1,取适量泡生姜、泡辣椒,切片,并放入花椒鱼调料,搅拌均匀
2,小葱切段,鱼切片,加入一半花椒粒,加入料酒、食盐、淀粉,搅拌均匀,腌制二十分钟
3,锅中放油(猪油和植物油各一半),油热后放入另一半花椒粒、花椒鱼调料,炸香
4,加入适量清水和小葱葱白,煮开后小火熬十五分钟
5,放入鱼头鱼尾,煮至七分熟,逐片放入腌好的鱼片,小火煮至鱼片熟透
6,撒入小葱叶即可。
武隆豆腐做法?
1、将豆腐切成6厘米长、4厘米宽、0.4厘米厚的片,洗净的青蒜苗切成马耳朵形;
2、 郫县豆瓣剁细,大蒜、生姜、大葱切成末,五花肉切成薄片;
3、净锅倒植物油,油烧到有些微青烟冒出时,逐片放入豆腐用中大火炸到两面金黄发硬捞出沥油;
4、将肉拨到锅沿,下入葱姜蒜末,用小火将郫县豆瓣炒出香味,并出红油,下入将肉片炒匀;
5、放炸好的豆腐炒匀,调入酱油和白糖再炒匀;
1、豆腐改刀切成2.5cm左右的块状
2、将切好的豆腐块放入加有盐的沸水中(1000g水加2茶匙盐),焯一瞬间断生去豆腥味儿
3、将焯好的豆腐块用捞勺捞起,沥干水。
4、将姜,蒜切成末末
5、在洁净的锅子内参加2勺香辣油
6、待油温烧至5成热,参加蒜末,姜末,爆香
7、参加1勺豆豉,1勺豆瓣酱,10g辣椒面,炒匀煸香
8、参加75g大骨高汤
9、待锅内汤汁煮沸,参加焯好的豆腐块,用木铲将汤汁和豆腐推均匀
10、顺次参加盐、生抽、调味粉、蒜粉,用木铲将它们和锅内。
到此,以上就是小编对于武隆植物油燃料生产厂的问题就介绍到这了,希望介绍关于武隆植物油燃料生产厂的3点解答对大家有用。