植物油燃料着火，植物油火灾

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于植物油燃料着火的问题，于是小编就整理了4个相关介绍植物油燃料着火的解答，让我们一起看看吧。

植物油遇火会不会燃烧？

植物油遇火一定会燃烧的。

植物油是植物中所含的脂肪类物质；它的主要成分构成是C、H化合物质。地面上所有的碳氢化合物在空气中含氧量充分的条件下遇到火燃之后都会燃烧，并且会产生大量的能量。

植物油与动物油还有石油丶煤碳燃烧过程中都会生成二氧化碳和水。

大多数的植物油遇上明火的情况下会发生燃烧的，这是因为：植物油中的化学物质是“芳香烃族”的化合物，在平常的时侯由于它的里面含有充分的水分，即使你直接用明火去烧它们也并不会燃烧的，但是如果它的里面的水分经过长时间的干燥之后减少了很多之后再遇上明火一定会燃烧的。

食用油加热起火？

你好搞笑哦!火太大了呗!小火加油，中火加热(不要时间太长，油少许冒烟即可)，并不时轻微的转动锅使油均匀受热在放入鸡蛋什么的，记住用中火哦!告诉你起火的原因:油长时间加热甚至沸腾，使少量油成为油粒散发到空气中，当油粒接触到火便会引起着火，明白了吗?小子!

厨房食用油着火后怎么办？

第一步：冷静、关火

油锅起火时赶紧冷静，并且关火，免得锅子继续加温，火烧个不停。

第二步：巧用身边工具灭火

家庭厨房油锅起火，如果初起火势不大时，可以用湿毛巾、湿抹布等直接覆盖在油锅上将火苗盖住，这样就能把火“闷死”。

当锅里的食油因温度过高着火时，我们可以迅速盖上锅盖，使火熄灭。如果没有锅盖，手边其他东西如洗菜盆等只要能起覆盖作用的都行。

其实，蔬菜也是天然的“灭火剂”，将切好的蔬菜迅速倒入锅内同样也能起到灭火作用。

如果厨房油锅起火，正确的处理方法是：

1. 立即关闭燃气或电源，切断热源。

2. 用合适的盖子或阻燃物完全盖住油锅，切断氧气供应，以扑灭火焰。

3. 切勿使用水来扑灭油火，因为油和水不相容，可能会引起油火扩大或溅起热油。

4. 面对无法控制的大火，迅速撤离现场，确保自身安全，同时拨打火警电话寻求帮助。

1、隔氧法用锅盖、大盆等能起到覆盖作用的东西盖到油锅上，或用能遮住锅的大块湿布遮盖，使燃烧着的油火因缺氧而熄灭。此方法可直接将火“闷死”，简便易行，而且锅里的油不会被污染，人体也不会被火烧伤。

2、冷却法厨房里有切好的蔬菜或其他生冷食物，可沿着锅的边缘倒入锅内，利用蔬菜、食物与着火油品的温度差，冷却锅里燃烧着的油品温度，当油品温度降到自燃点以下时，火就自动熄灭了。

3、釜底抽薪停掉油锅下的火源，即把燃气或液化气阀门先关掉，然后再灭火。要特别注意的是，油锅起火时千万不要用水灭火，因为冷水遇到高温油会“炸锅”，使油火到飞溅，扩大火势。 

豆油能着火吗？

         豆油是能起火的，但需要条件，如果把纯豆油点燃需要400度以上的高温。而豆油被湿蒸汽混合分解后，在250度时就可燃烧起火，我们看到厨师炒菜的时候大勺内起火就是这个道理。

        大多数人都知道汽油会起火，可是豆油会不会着火？相信很多人并不是很清楚，下面让我们一起去了解这方面的相关内容吧。

        1、豆油在加热的过程中，油锅表层能够产生油蒸汽，当油蒸汽达到可燃温度400度后，就会开始燃烧。

        2、豆油的储存温度以10℃～15℃为最好，一般不应超过 25℃。因此，夏季不宜过多储存食用油，应边购边用，经常食用新鲜油。温度会加速油脂氧化，一般来说，温度每升高10 ℃，氧化反应速度约增加1倍，所以做饭时豆油宜远离灶台。

        3、豆油最好存放在避光、通风处，因为阳光中的紫外线和红外线也会促使油脂氧化及有害物质形成。储油位置应该保持干燥、通风。因为水分增加会加速豆油的水解和酸败速度。

       4、日常生活中，在常温下的豆油，直接用火点是没办法使其燃烧的，因为温度没有办法达到400摄氏度。把油锅中的温度降低到了400摄氏度以下。失去了引燃条件，起火的油锅自然就被熄灭了。

       5、实验证明，只有油温降至其自燃点以下33摄氏度，才能保证油不会发生复燃。这是因为豆油加温到350摄氏度以上时会发生分解，产生沸点和自燃点较低的物质，因此扑救食用油火灾时，除了要扑灭其表面火焰，还要把豆油冷却到比原始自燃温度更低的新形成物质的自燃温度以下，以防其复燃。

到此，以上就是小编对于植物油燃料着火的问题就介绍到这了，希望介绍关于植物油燃料着火的4点解答对大家有用。