桐庐植物油燃料,桐庐植物油燃料厂家
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桐庐清明果做法?
准备鼠曲草、艾草、糯米粉、大米粉、白糖、咸蛋黄、红豆馅等食材,将鼠曲草和艾草清洗干净。
烧开水,水中放一点苏打粉,将鼠曲草和艾草分别焯水,煮的时候用筷子翻拌,时间不能太长。
煮好后过凉水,漂洗几次,沥干水分后挤去水分,艾草中加点白开水用榨汁机打碎成糊状。
将糯米粉、大米粉、白糖和艾草糊放在一起揉成面团,取一团做成小碗状,包入咸蛋黄或红豆馅,然后放在垫好叶子的蒸屉上。
水开后蒸30分钟左右即可。
材主料元宵粉:500g清明草:300g香干:150g芝麻粉:100g红糖:100g蒜苗:100g猪肉:500g竹笋:500g雪菜:100g粽叶:300g辅料油:适量盐:适量料酒:适量鸡精:适量
步骤1.将清明草洗净后用水焯一下,泡一夜去掉水分切成小末2.将蒜苗和香干切成小块3.将竹笋煮熟4.切成小块5.放上盐和味精,合在一起切成碎末6.将猪肉切成碎末7.在烧热的锅中放入肥猪肉炒至变色8.放入猪肉末翻炒均匀至变色9.和之前的馅料和在一起备用10.准备一个小碗,放入芝麻粉11.放入红糖搅拌均匀12.准备模具13.铺上少许元宵粉14.将元宵粉用冷水调成块15.放到锅上蒸16.蒸好的元宵粉和成面团17.和好的面团18.将清明草的团和一部分白面团和在一起19.和成条状,本来是绿色的,因为相机问题变得蓝了20.掐成小团21.取一面团捅出挖来,放入芝麻红糖粉包好22.在上面放一些白面团23.滚上元宵粉24.放到模具中压好25.成型26.均匀摊开27.白色的放之前的挑好的蔬菜肉馅28.准备好食用油29.准备好能容下清明果的粽叶洗净控水30.取一清明果,背面抹油31.放在粽叶上32.放到蒸板上33.上锅蒸34.蒸3分钟即可,这是对于热的快的炉灶来说,对于普通家庭,发现颜色变透明状即可35.取出用扇子扇至表面变凉即可取下
桐庐红烧杂鱼的做法?
/原料
杂鱼 (400g)
生姜 (适量)
蒜 (3瓣)
红辣椒 (少许)
1/将鱼处理干净。
2/鱼用食用油涂抹腌制20分钟,利于下锅煎炸不粘锅,生姜 蒜 辣椒准备。
3/热油将鱼煎炸至2面微黄,加入生姜 蒜 辣椒,然后加入料酒 生抽 少许盐。
4/加水没过所有鱼,闷锅中小火15分钟,出锅。
主料:
小杂鱼1000g
辅料:
白糖适量,料酒适量,生抽适量,红烧酱油适量,豆鼓适量,郫县豆瓣酱适量姜适量,干辣椒适量,葱适量,蒜适量
做法步骤:
1.小杂鱼洗净沥干水分
2.调料备好
3.锅中倒入油烧至六七成热、放入小杂鱼煎至两面金黄后盛出备用
4.锅留底油烧热,放入姜蒜、干辣椒爆香
5.加入郫县豆瓣酱炒出红油、放入豆鼓
食材清单
杂鱼: 带鱼 120g 、 鲳鱼100g 、 小黄鱼100g 、 蚬鱼 100g 、 香芹 80g 、 五花肉 120g 、 大葱 1根 、 蒜子 5粒 、 料酒 适量
烹饪步骤
1、准备材料,将鱼洗净,改刀。
2、大葱取葱白处,切段;香芹切段;五花肉切块;蒜子去皮;姜取片。
主料鱼1000g 辅料油适量盐适量料酒适量醋适量酱油适量大蒜适量白糖适量干辣椒适量姜适量 步骤1.鱼去鳞、去内脏洗干净、斜切口2.准备蒜、姜切片3.锅烧热倒油4.将鱼放入煎一下5.翻面6.鱼煎好放上姜、蒜、干辣椒7.碗里放白糖、盐、醋、料酒、酱油8.将碗里的调料放入盖盖小火焖一会9.放适量的水,大火烧开小火炖10.炖至汤很少11.盛盘就可以吃了
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