植物油燃料烧完锅底发白，植物油燃料烧完锅底发白怎么回事

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于植物油燃料烧完锅底发白的问题，于是小编就整理了3个相关介绍植物油燃料烧完锅底发白的解答，让我们一起看看吧。

食用油变白怎么回事？

食用油变白很有可能是变质了。如果变白，那一定是超过保质期很长时间了。有里面的稳定性发生了改变。导致变质了。如果是才买就变白，说明那个油一定不是正常的油。有在正常存储的情况下，在保质期之内是绝对不会。颜色发生任何的改变的。

食用油变白是怎么回事。

是回色现象。食用油在保存过程中，温度，湿度，光照等原因很容易导致食用油出现回色现象而变红，严重的话，会导致食用油变质，不能再继续食用。

变红的食用油的过氧化值超标的话，也是不能继续食用的。花生油和菜籽油不容易回色，玉米油容易回色。

植物油遇冷变白稠正常吗？

是的，植物油在遇冷时会变白稠，这是正常的现象。这是因为植物油所含的脂肪酸在低温下会结晶并聚集在一起，形成固态状物质，使油体表面凝固，而油体内部却仍为液态状态，导致油体变得白稠。

不过，这不会影响植物油的质量和食用安全，只需要在加热至一定温度时，油体会重新变回液态。所以，这种情况下，我们不需要过于担心，可以放心使用。

变压器油变白了怎么回事？

因为气温下降导致，气温、变质等原因。气温低会导致油凝固变成了白色透明。花生油在4℃会凝固状态，表面会有白色物质，所以食用油的储存温度以10至15摄氏度为最好，因此夏季不宜过多储存食用油。

食用油最好存放在背光、通风、干燥处，因为光照和热会使其形成油脂氧化以及不好的物质。

影响变压器油变白的基本因素：是高温，空气中的氧和潮气水分。

①高温加速油质劣化速度，当油温在70℃以上，每升高10℃油的氧化速度增加1.5--2倍； ②变压器油长期和空气中氧接触受热，会产生酸、树脂、沉淀物，使绝缘材料严重劣化； ③油中进入水分、潮气、电气绝缘性明显下降，易击穿。

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